Cantina Nexus

Viini- ja oliiviöljytila Italiassa

Oletko haaveillut viinitilasta Italiassa? Haluaisitko osallistua viininkorjuuseen aurinkoisena syyskesän päivänä sekä nauttia itse tuotettua laadukasta viiniä ja erinomaista oliiviöljyä päivällispöydässä? Olisiko mukavaa antaa pala pullotettua Italiaa uniikiksi lahjaksi ystäville tai yhteistyökumppaneille?

Perusteilla oleva osuuskunta Cantina Nexus Osk tarjoaa helpon ja vähäriskisen mahdollisuuden omistaa pala viini- ja oliiviöljytilaa Italiassa, Castel Cellesin kylässä, lähellä Umbrian ja Toscanan rajaa. Nyt kokoamme osuuskuntaan perustajaosakkaat, joiden panoksella saamme luotua viinin ja oliiviöljyn tuotannolle vakaan pohjan.

Viinitilamme filosofia

Cantina Nexus tuottaa perinteisin menetelmin, käsityönä laadukkaita, yksilöllisiä viinejä. Tuotantomäärät pidetään pieninä. Viinimme tulevat olemaan uniikkeja monellakin tavalla.

Osuuskunnan jäsenyys tulee rakentua siten, että halukkaita on enemmän kuin olemme valmiit ottamaan. Jäseneksi pääsee hakumenettelyn kautta

Castel Cellesin viinitila

Vuonna 2019 Hannu Suhola hankki Castel Cellesistä maa-alueen, jossa kasvoi vanha viinitarha erittäin hyvässä maaperässä. Aluksi Hannu yritti pelastaa vanhat viiniköynnökset yhdessä paikallisten kanssa, mutta lopulta tarha päätettiin uudistaa kokonaan.

Maaliskuussa 2024 tarhaan istutettiin 240 uutta viinin tainta. Lajikkeiksi valittiin alueelle tyypillisiä, tuottoisia lajikkeita: Sangiovese, Montepulciano ja Merlot. Vuoden 2025 odotus uudistetun tarhan tuotannolle on noin 400-550 pulloa. Sitä seuraavina vuosina tarha tulee tuottamaan jo noin 800-1000 pulloa erittäin hyvää, paikallista viiniä.

Ensimmäinen vuosikerta saatiin kuitenkin toteutettua jo 2024 syksyllä. Rypäleet tulivat pääsosin Casalinin perheen tarhoilta, eli omalta kylältä. Vuoden 2024 sadosta viiniä saatiin yhteensä noin 1.800 litraa, punaista noin 1.400 litraa ja valkoista noin 400 litraa.

Nexus, yhteys traditioon

Yhdessä suomalais-italialainen tiimi on antanut perustetulle viinitilalle nimen Cantina Nexus. Nexus on latinaa, tarkoittaen sidosta ja yhteyttä. Viinitilan yhteydessä se symboloi niin maan, viinin ja perinteiden kuten myös Castel Cellesin ja Suomen välistä yhteyttä.

Osakkaaksi?

Kokoamme osuuskuntaan perustajaosakkaat, joiden panoksella saamme luotua viinin ja oliiviöljyn tuotannolle vakaan pohjan.

Tarjoamme merkittäväksi enintään 6 kpl 4.000 €, sekä enintään 12 kpl 2.000 € arvoiset osuudet viinitilassa.

Sijoitetulle pääomalle on mahdollista saada 2-3 vuoden päästä 5-6 prosentin tuotto, kun osuuskuntatoiminta laajennetaan pienjäsenten saataville.

Miten haen jäsenyyttä?

Soita tai laita sähköpostia, keskustellaan lisää!
Hannu Suhola
Puh. 0400 255 897
Email: hannu.suhola@suhola.fi

Uniikkia viiniä ja oliiviöljyä

Tavoitteena on, että Cantina Nexus tuottaa kohtuullisia määriä laadukasta viiniä ja oliiviöljyä lähinnä osuuskunnan jäsenten iloksi. Viinintuotannon tulee olla hauskaa ja mielenkiintoista, eikä toiminnassa oteta turhia riskejä.

Pohjatyöt on tehty ja viinin viljely sekä tuotanto on jo käynnissä. Ensimmäinen vuosikertakin jo pääosin pullotettu. Oma tuotantolaitos eli cantina tuotantovälineineen ja säilytystiloineen on valmiina. Asiantuntevaan ja työtä tekevään tiimiin kuuluu myös enologi eli viinintuotannon ja -tuntemuksen asiantuntija. Cantina Nexus neuvottelee parhaillaan myös noin hehtaarin, viiniä ja oliivipuita käsittävän maa-alueen ostosta. Alueen viinitarhalla on DOC luokitus.

Mitä saat tilan perustajaosakkaana?

Kun päätät ryhtyä osuuskunnan perustajaosakkaaksi, saat nämä edut:

vuosimaksua (noin 200 €) vastaan tilan tuotannosta 4-5 pulloa viiniä ja 1-2 pulloa oliiviöljyä*
5-6 % tuoton, kun osuuskuntatoiminta on laajentunut pienjäsenillä
voit halutessasi osallistua viinitarhan hoitamiseen mihin aikaan vuodesta tahansa tai vendemiaan eli viininkorjuuseen syyskuussa. Vendemiassa sinulla on tietenkin mahdollisuus talloa viiniä perinteisesti paljain jaloin vanhassa viinisammiossa
voit halutessasi osallistua oliivipuiden leikkaukseen tammi-maaliskuussa tai oliivin korjuuseen loka-marraskuussa

voit osallistua kylässä asuvan ihanan Marcellan kokkikurssille, jossa opit valmistamaan herkullista italialaista ruokaa sesongin raaka-aineista
pääset tutustumaan ympäröiviin mielenkiintoisiin kyliin ja kaupunkeihin ja kuulet alueen etruskihistoriasta
voit majoittua loma-asunnoiksi kunnostetuissa perinteisissä italialaistaloissa kaunissa kylässämme, tai jossain lähikaupunkien hotelleista.

*) vuosimaksun suuruus sekä viinin ja oliiviöljyn määrä vahvistetaan perustamiskokouksessa.

Upean ja ystävällisen Castel Cellesin kyläyhteisön saat tietenkin kaupan päälle!

Osuuskunnan laajentaminen pienjäsenille

Kun perustajajäsenet ovat allekirjoittaneet osuuskunnan perustamiskirjan ja maksaneet pääomat, käynnistetään osuuskunnan jäsenmäärän kasvattaminen. Perustajaosakkaille nimetyt sijoittajaosakkeet tulevat kuitenkin olemaan äänivallaltaan merkittävästi perusosaketta vahvempia. Tämän tavoitteena on pitää osuuskunnan päätöksentekokyky varsinkin alkuvaiheessa riittävän joustavana.

Tavoitteena on, että jäsenmäärä on vuoden 2026 loppuun mennessä noin 300. Tämän jälkeen osuuskunnan jäsenmäärää tullaan kasvattamaan hyvin maltillisesti.

Osuuskunta ei ole avoin, vaan sen jäseneksi tulee hakea. Osuuskunnan jäsenet voivat myös suositella uusia jäseniä.

Jäsenetuna viiniä ja oliiviöljyä

Vuosimaksua vastaan jäsen saa vuosittain oman tilan tuotannosta tietyn määrän erinomaista viiniä ja huippulaatuista oliiviöljyä. Jäsenenä viiniä voi tilata enemmänkin vaikka lahjaksi, jos viiniköynnökset kukoistavat ja tuottavat auliisti satoa.

Oma extra virgin -oliiviöljy

Tuscia, jossa Castel Cellesin kylä sijaitsee, on myös erittäin hyvää ja tuottoisaa oliivialuetta. Cantina Nexus yhdessä Cellesium Verde -oliiviöljytuottajan kanssa hoitaa tällä hetkellä noin tuhatta oliivipuuta. Huippulaatuinen oliiviöljy syntyy kun se puristetaan jo samana päivänä kun se on poimittu. Niinpä kylän oma puristamo on äärimmäisen tärkeä.

Taustatiimi Italiassa

Viinitila ei ole syntynyt tyhjästä, vaan pohjatyöhön on tarvittu ja tarvitaan jatkossakin asiantunteva ja työtä pelkäämätön tiimi. Tiimiin kuuluvat Hannu Suholan lisäksi veljekset Fabio ja Roberto Casalini sekä heidän isänsä Elio Casalini, joilla on yhdessä pitkä kokemus sekä rakennusalalta että maanviljelystä. Lisäksi mukana on Gabriele Lattanzi ja viinin valmistuksen prosessista sekä laadusta vastaa enologi Stefano Rosatini.

Castel Cellesi

lorem ipsum

xxx

lorem ipsum

Kiinnostuitko?

“Olemme asuneet vaimoni kanssa osin Italiassa vuodesta 2007. Toimimme vuosikymmeniä kiinteistöalalla Suomessa, kunnes vuonna 2023 luovuimme suuresta osasta liiketoimintaamme.

Yrityskaupan jälkeen olemme viettäneet entistä enemmän aikaa Italiassa, ystävällisten ihmisten Castel Cellesissä, jossa on tällä hetkellä noin 350 vakituista asukasta. Vietämme noin puolet ajasta Castel Cellesissä ja puolet ajasta Suomessa, jossa tyttäremme perhe asuu.

Jos pala omaa viini- ja oliiviöljytilaa Italiassa kuulostaa houkuttelevalta ajatukselta, ole rohkeasti yhteydessä! Kerron mielelläni lisää osuuskunnasta, sen mahdollisuuksista, konkreettisista laskelmista sekä tietenkin arjesta upealla Tuscian maaseudulla!”

Hannu Suhola
Puh. 0400 255 897
Email: hannu.suhola@suhola.fi

Miksi osuuskunta?

Tuotteemme ei ole pelkästään viini ja oliiviöljy, vaan koko se prosessi miten hyvä viini ja oliiviöljy syntyvät, pieni aito italialainen kylä Keski-Italiassa, sen ihmiset ja elämänrytmi, Italia kaikkinensa. Osuuskunnan jäsenistö muodostaa samalla vakaan ja varman asiakaskunnan tuotteillemme.

Ilo ja hyöty samalla kertaa.